НАША КУХНЯ

1,4 кг філе свинини,
1 червонокачанна капуста,
500 мл білого сухого   вина,
5 ст. л. олії,
1 ч. л. картопляного крохмалю,
1 ч. л. томатного концентрату,
2 зубчика часнику,
1 цибулина,
1 ребро селери,
1 морквина,
1 гілочка розмарину,
3 листочки шалфею,
1 гвіздочок гвоздики,
1 пучка кмину,
3 зернятка білого перцю,
сіль,
перець

4 порції, кожна по 465 ккал. (1953 кДж)
200 г фігурної вермішелі з борошна вищого гатунку, 1/3 чашки      маринаду з-під огірків,
4 ст. л. олії, перець, 4 ст. л. майонезу, сіль,
150 г мороженого зеленого горошку, 2 ч. л. гірчиці, 1 стручок червоного солодкого перцю, 1/2 чашки дрібно порізаних консервованих огірків,
125 г смаженої телятини.     
Салат з вермішелі 'Датський'

Інгредієнти:
300 г спагетті,
4 яйця,
50 г потертого сиру Пармезан,
2 ст. л. мілко насіченої петрушки,
60 г вершкового масла,
свіжо змелений чорний перець,
сіль.     

/

Інгрідієнти :
- квашена капуста - 540г
- свіжа капуста - 500г
- шпик - 40г
- свинина - 180г
- ковбаса варена - 120г
- копчена грудинка - 100г
- томат-пюре - 60г
- сушені гриби - 20г
- цибуля ріпчаста - 40г
- цукор - 20г
- перець чорний мелений

Інгредієнти:
4 порції, кожна по 335 ккал. (1407 кДж) 750 г картоплі,
1 ч. л. кмину або насіння кропу,
1 свіжий огірок салатного сорту,
4 помідори, 1 цибулина, сіль,
3 ст. л. виноградного оцту,
4 ст. л. олії, 1/2 пучка свіжого кропу, перець,
1 ч. л.гірчиці, трошки ароматних молотих прянощів,
200 г морожених крабів або креветок. 

Інгредієнти: (2 порції)
100 мл амаретто
60 г сиру маскарпоне
6 ложок розчинної кави
4 яєчні жовтки
120 г цукрової пудри
250 г бісквітів
2 стакани води
какао