Каталог рецептів

Паска

Fri, 02 Apr 2010 06:10:56 GMT

Печеня з маринованої свинини

Sun, 27 Dec 2009 10:10:27 GMT

1,4 кг філе свинини,
1 червонокачанна капуста,
500 мл білого сухого вина,
5 ст. л. олії,
1 ч. л. картопляного крохмалю,
1 ч. л. томатного концентрату,
2 зубчика часнику,
1 цибулина,
1 ребро селери,
1 морквина,
1 гілочка розмарину,
3 листочки шалфею,
1 гвіздочок гвоздики,
1 пучка кмину,
3 зернятка білого перцю,
сіль,
перець

Салат з вермішелі "Датський"

Sun, 27 Dec 2009 10:08:27 GMT

4 порції, кожна по 465 ккал. (1953 кДж)
200 г фігурної вермішелі з борошна вищого гатунку, 1/3 чашки маринаду з-під огірків,
4 ст. л. олії, перець, 4 ст. л. майонезу, сіль,
150 г мороженого зеленого горошку, 2 ч. л. гірчиці, 1 стручок червоного солодкого перцю, 1/2 чашки дрібно порізаних консервованих огірків,
125 г смаженої телятини.
Салат з вермішелі 'Датський'

Яєчня з пастою

Sun, 27 Dec 2009 10:07:04 GMT

Інгредієнти:
300 г спагетті,
4 яйця,
50 г потертого сиру Пармезан,
2 ст. л. мілко насіченої петрушки,
60 г вершкового масла,
свіжо змелений чорний перець,
сіль.

СУПЧИК ВІД ГОЛОВНОГО БОЛЮ

Sun, 27 Dec 2009 10:05:45 GMT

Рецепт приготування бігосу

Sun, 27 Dec 2009 10:03:47 GMT

Інгрідієнти :
- квашена капуста - 540г
- свіжа капуста - 500г
- шпик - 40г
- свинина - 180г
- ковбаса варена - 120г
- копчена грудинка - 100г
- томат-пюре - 60г
- сушені гриби - 20г
- цибуля ріпчаста - 40г
- цукор - 20г
- перець чорний мелений

Салат "Кафе англез"

Sun, 27 Dec 2009 10:02:02 GMT

Інгредієнти:
4 порції, кожна по 335 ккал. (1407 кДж) 750 г картоплі,
1 ч. л. кмину або насіння кропу,
1 свіжий огірок салатного сорту,
4 помідори, 1 цибулина, сіль,
3 ст. л. виноградного оцту,
4 ст. л. олії, 1/2 пучка свіжого кропу, перець,
1 ч. л.гірчиці, трошки ароматних молотих прянощів,
200 г морожених крабів або креветок.

Тірамісу

Sun, 27 Dec 2009 09:59:34 GMT

Інгредієнти: (2 порції)
100 мл амаретто
60 г сиру маскарпоне
6 ложок розчинної кави
4 яєчні жовтки
120 г цукрової пудри
250 г бісквітів
2 стакани води
какао

Капустяний суп із копченим м'ясом і ковбасою

Sun, 27 Dec 2009 09:58:16 GMT

300 г квашеної капусти, 1,5 л води, 250 г копченої шийки, 150 г цибулі, 1 зубок часнику, трішки кропу, 40 г бекону, 100 г копченої ковбаси, 1 чайна ложка червоного перцю, сіль, 200 г сметани, 20 г борошна.

Часниковий суп

Sun, 27 Dec 2009 09:57:11 GMT

На 4-6 осіб: 1,5 л води, 4 зубчики часнику, товчений кмин, 300 г чищеної картоплі, 50 г смальцю, 4-6 жовтків (не обов'язково), 100 г хліба.